豆腐生意沿袭千年，生生不息，是一辈子也做不完的海量市场。中国人每年要吃掉多少豆腐？统计数字显示：每年千亿元以上。然而与巨大市场相反的是，中国做豆腐生意的人，虽然不会赔本，但发大财的也不多。为什么如此巨大的市场却做不成大买卖，根本的原因在于：做豆腐人太多，满大街都是，把巨大的市场全部瓜分了。同时，传统豆腐店品种单一、无品牌、手工作业、劳力大成本高、产量低。
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    彩色豆腐每斤成本6角左右，市场售价每斤1.6—2.0元，每天可生产销售1000斤左右，每天赢利千元以上非常轻松。畅氏彩色豆腐坊开到哪里，生意火爆到哪里，顾客疯涌而至，争相抢购，各店主应接不暇，钱是赚得盆满钵溢。学豆腐技术还是选择**技术有保障！

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