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新闻分类 新闻中心 湖北鄂州澳尔汇别墅酒窖设计——烹调中使用葡萄酒的八个小窍门发布时间：2015-10-30 09:07:46 返回列表
大家平时在烹调过程中经常会使用到葡萄酒，那么葡萄酒对于烹调能起到什么作用呢？在做什么菜需要用到葡萄酒呢？下面纳菲斯就来给大家介绍一下葡萄酒在烹调中的作用。 1、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。
2、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。
3、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。
4、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。
5、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
6、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。
7、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。
8、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。  湖北鄂州澳尔汇别墅酒窖设计——烹调中使用葡萄酒的八个小窍门http://www.ceoie.com/shop/aehzz/news/itemid-1287675.html，我们主要有澳尔汇智能仿生酒窖空调，恒温恒湿机，中央恒湿净化新风系统，别墅酒窖设计，恒温恒湿红酒柜，欢迎与我联系：联系人,张女士,手机：13015534518，我将向您提供更多【湖北鄂州澳尔汇别墅酒窖设计——烹调中使用葡萄酒的八个小窍门】详细信息。 |