湖南莲子,简称湘莲,属湖南省特产,中国国家地理标志产品。
湘莲颗粒呈椭球体,圆壮、均匀、饱满,三粒成熟的莲子竖向对接总长度为一寸,故称“寸三莲”。 湘莲肉色乳白,肉质细腻,具清香味,其总糖、蛋白质等含量居全国三大莲种**,被称为“中国**莲子”。 1979年,湘潭县被定为国家湘莲出口基地。 1982年,国家商品检验局把湘潭湘莲定为低脂肪、高蛋白**品种。 1987年,在北京全国首届食品博览会上,湘潭“寸三莲”荣获头奖,被誉为"中国**莲子"。 1995年,全国“首届中国特产之乡”命名大会上,湘潭县被命名为“中国湘莲之乡”。 湖南省湘潭县花石镇是湘潭县南部的物资吞吐枢纽,现已成为全国**的湘莲生产基地和莲子贸易集散中心。 “花石湘莲市场“是全国规模**的湘莲加工贸易专业市场,全镇常年种植湘莲面积万余亩,拥有面积400亩的莲中之皇“中国寸三莲原种场”。 尚品莲皇湘莲食品有限公司,成立于2018年6月,位于中国湖南省湘潭县花石镇。依托花石湘莲大市场及“湘莲之乡”得天独厚的地理优势,公司专注于莲子产品种植生产加工、深加工研发、批发贸易兼出口,产品包括:湘莲寸三莲,石莲黑莲壳莲铁莲子,通心去芯手工白莲子,去芯通心磨皮白莲子,新鲜莲蓬水果莲子,老莲子草莲子麻莲子,红白半边开边莲子米碎片莲子,莲芯莲心莲子心莲子芯,藕粉莲藕菜藕片,莲子机械机器设备等。
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