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从 Brunch 备受追捧到主食沙拉盛行，再到牛油果热潮，越来越多的新概念与新食材引领着美食风潮，全球消费者追求美食的步伐从未停止过。据了解，过去十年，--食品消费持续增长，未来十年，也将继续呈增长态势，主要增长点为乳制品和糖制品。中国已成为--第五大食品出口国，出口食品合格率保持在99.9%以上。2017年，食品贸易延续回稳向好走势，出口食品630.8亿美元，同比增长3%。