兰州石化公司三联公司三、五食堂服务业务招标招标公告
招标编号：ZB2019FW-027/GXTC-A-2011059
本项目已按要求履行了相关报批及备案等手续，资金已落实，具备招标条件，现对其进行公开招标。
一、招标条件
本项目州石化公司三联公司三、五食堂服务业务招标已按要求履行了相关报批及备案等手续，招标人为中国石油兰州石油化工有限公司。项目已具备招标条件，现对其进行公开招标。
二、项目概况与招标范围
1、项目概况：2019年7月1日签订的《2019年三联公司三、五食堂服务业务承包合同》于2020年6月底到期，为确保服务的延续性和服务质量，拟对三联公司三食堂、五食堂、**餐厅、一食堂以及北滩油库食堂等后厨加工服务与前厅服务业务进行公开招标。
2、招标范围：
（一）服务范围:
三联公司所属三食堂、五食堂、**餐厅、一食堂、北滩油库食堂等前厅服务及后厨加工业务。三食堂、五食堂、**餐厅、一食堂、北滩油库食堂等服务区域，占地面积约6500平方米，日均就餐人数约6000人次，全年365天运行，其中：三、五食堂（含**餐厅）早餐时间段约1200人次，午餐时间段约3900人次，晚餐时间段约600人次；一食堂早餐时间段约50人次，午餐时间段100人次，晚餐时间段30人次；北滩油库食堂早餐时间段约30人次，午餐时间段约60人次，晚餐时间段约30人次。
（二）主要工作内容：
1、后厨食品加工制作服务：按每天早、中、晚的规定时间提供30余个品种（自选区14种每种约做200份，快餐区、单点、外卖、应急餐16种每种约做200份，含留样品）约6000份菜肴的制作销售，充分满足约6000人次的就餐需要，具体服务包括食材领用、原辅材料的验收、摘选、清洗、切配、菜肴的烹调和窗口打餐、外卖分装等；新菜品的研发；开水供应；厨房设备设施及燃气设施的使用和管护，厨房环境卫生的清扫与保洁，夜间值守。
2、餐厅服务：按规定时间开餐，提供职工食堂餐厅服务、包厢服务及网餐送餐服务，按规定时间开餐，做好每天近6000套餐具的分发、回收、清洗、消毒、整理、摆放以及食堂内外地面、墙面、桌椅、门窗、屋顶、院落和卫生间及服务设施的日常清扫保洁，并且定期进行墙面、屋顶、门窗、服务设施以及院落的整体保洁；食堂内设备设施的清洁保养、日常巡检、安全检查以及厨房设施的管护；保证零星加班和重要接待等餐食加工制作、供应以及服务；配合三联公司做好各级检查的迎检工作。
3、服务时间：本项目合同期限为自签订合同之日起12个月。
4、主要技术要求或技术方案：详见招标文件第四章。
三、申请人资格要求
本次投标进行资格后审方式，投标人应同时符合以下条件：
1、本次招标不接受联合体招标。
2、投标人须具有独立法人资格并具备有效经营3年以上的三证合一营业执照、以及《开户**》等证明文件；投标人的经营范围包含餐饮管理与餐饮服务的内容并持有《食品经营**》，从业人员必须持有健康证书。（需提供原件或复印件，复印件要加盖公章）
3、有良好的企业信誉，投标人有近三年餐饮服务业务的业绩（提供至少1份相关的餐饮管理服务合同），派驻本项目的项目负责人及管理人员有餐饮服务业务从业管理经验和经历。（需提供相关业绩的合同书原件或复印件，复印件要加盖公章）
4、投标人须承诺近三年未发生负主要责任的食品安全事故；投标人提交在经营活动中无违法、违规行为记录（提供信用中国网站或企业信用网站的征信查询结果截图并加盖公章以及承包方无违法、违规行为书面声明加盖公章）。
5、为方便日后协调与管理，投标人必须在兰州地区设立办事机构并成立项目管理机构，派驻项目管理人员，合理配置工作人员，保质保量按时完成相关工作任务。（需提供项目实施方案包括办事机构地址、联系人、联系电话等）
6、投标人须承诺与项目从业人员签订劳动合同，购买工伤、养老、医疗等社会保险以及意外伤害保险等，以及为项目从业人员配备符合国家或行业标准的劳动防护用品，定期组织职业健康检查。投标人还须承诺严格执行《食品安全法》等相关法律法规，确保食品安全；承诺积极配合甲方做好餐饮服务工作，配备的人员数量及资质必须达到甲方兰州石化三联公司的要求并充分满足目前的服务质量和餐饮水平。（需提供承诺书）
7、注册资金不小于500万元。
四、招标文件获取：
1、招标文件的发售时间：2020年6月8日18:00至2020年6月13日18:00。
2、本项目实行线上报名线下购买，招标文件售价500.00元（人民币）(含税、售后不退），
五、投标文件递交
1、所有投标文件应于 2020年6月30日 09:00:00（北京时间，24小时制）之前将加密的投标文件上传。
2、在投标文件递交截止时间前，投标人应支付2万元的投标保证金
六、开标
开标时间: 2020年6月30日上午09时00分（北京时间）
疫情期间，电子开标，投标人无需参加现场开标会。
联系人:陈工 电话:13260170282
邮 箱:ztbcg777@163.com