古人钻木取火以烘烤食物，今人以星星之火烤制美食。 寒冬里，约上几个好友，围坐在炉火旁，大快朵颐，不失为人生一大乐事。如果您还没有物色出好的烧烤店，不妨去那家“很久以前”烤串店试试。这儿不是时光机，是烤串店“很久以前”烤串店位于郑州市农科路酒吧一条街上。从外面看，石砌的房子，从里面传来带有梦幻气质的蓝调音乐。不推门而入，还以为这是一间酒吧。进入店内，可以看到穿着80后运动装的服务生、墙上的发黄旧报纸，还有休息区的石桌石凳。整个一楼大厅都弥漫着各种复古“调调”。食客们围坐在餐桌旁，悉心烤制自己的烤串。沿着楼梯上二楼，更有一种时光穿越的幻觉。整个楼梯的装潢，就像远古时代的洞穴造型，楼梯两边都是猿人的壁画。人类的先祖们钻木取火，才有后人用火种烧制美味。这家烤肉店还真有不少复古的味道。
很久以前来了 很久以前“只是家烤串”的烧烤店，依靠其时尚、新颖的理念，吸引了众多消费者光顾。 来到“很久以前”的顾客首先被吸引的便是充满特色和怀旧意味的装修环境。砖结构座椅、吧台，不锈钢材料与砖相结合的桌面、贴着上世纪六七十年代泛黄海报复古石材的墙壁，还有遥相辉映的复古涂鸦、生长在一旁的桃花树……进入“很久以前”的人无不被眼前一番原生态的画面吸引。满脸笑容、身着学习雷锋装扮的服务员更是让人未闻烧烤香便觉其温暖！与同行业不同的是， “很久以前”采用自动滚动烧烤及下排烟系统，烧烤所用薪材全部选用能减少有害物质产生的果木炭，有效阻止了肉类烧烤不匀导致的健康问题；“很久以前”的肉类腌制采用内蒙古**研制秘方，有效减少烧烤腌制配料中的亚硝胺和不健康物质。如此关注健康，难怪众多时尚青年男女趋之若鹜。
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