奶酪
设备搭配：制冷罐-双联过滤器-分离机-uht-预冷罐-奶酪槽-凝乳槽-乳清槽-压榨
生产流程：
预处理-发酵凝乳-切割-排乳清-装模-压榨-脱模-装袋-称量-储藏
1、 预处理：给奶进行巴氏杀菌机
2、 冷却：预冷罐、冷随机组
3、 发酵凝乳：
液体变固体的原则
产酸：就是微生物在发酵的过程中产生了酸，引起了牛奶的PH值下降，酪蛋白沉淀析出，这个过程吸附牛奶蛋白中的其他成分，形成蛋白固体的状况，就是凝乳。
4、 切割：
5、 乳清槽
6、 装模压榨：压力0.3-0.5wp
7、 脱模
8、 真空包装
9、 储存
一：我方所提供的设备质量优良，已通过出厂质量检验。我方对所提供的设备负责直至系统正常运行。.
二：产品验收：
(1)：在收到仪器，二十日内，必须严格遵循说明书中的要求，对仪器验收。
(2)：仪器因运输或者其它自然灾害造成的损坏，责任由厂家承担。
(3)：提出异议的时间为20天。
三：售后服务
(1)：售后服务的对象：厂家所提供的产品。
(2)：我们保证为货物提供为期 1 年的保修，保修时间从验收签字起起计算。在质保期内我方将严格遵守中华人民共和国的相关法律和法规对货物提供“三包”等售后服务,除非合同另行规定。
(3)：质量保证内容：质保期内，因设计、制造，造成产品不能正常使用，厂家无偿维修或更换，因解决故障所发生的所有费用由厂家承担。
(4)：产品在使用过程中遇到问题，厂家在24小时内给予答复。
(5)：质量保证期过后，厂家提供终身服务和维修配件，所发生的所有费用按实际情况协商收取。