孔店冬枣防治心血管病
孔店冬枣中富含很多的维生素C与维生素P，富含较多的维生素A和维生素E还有钾钠铁铜等多种的微量元素，关于健全毛细血管，保持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有利。孔店冬枣中还富含芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有用药物。故孔店冬枣对冠心病高血压动脉粥样硬化病等的防治有很大帮助。
调理免疫
孔店冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种主要的生理活性物质，参加人体内多种生理活动，可以调理免疫系统，具有增强心肌缩短力，维护冠状动脉，下**，按捺癌细胞增殖的效果。
**保肝
孔店冬枣中富含丰厚的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的危害，并能推进肝脏组成蛋白，添加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白份额，下降血清谷丙转氨酶水对等效果。在临床上，大枣可用于慢性肝炎和前期肝硬化的辅佐治疗。
孔店冬枣的养分价值
的**特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克(维生素C弥补剂所能供给的维生素C通常为60毫克)，是苹果的70倍，柑橘的16倍，连以往被以为富含维生素C的山楂也自愧不如。
孔店冬枣所含养分元素：
孔店冬枣不仅滋味可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甜美幽香，并且养分极丰厚。
孔店冬枣含糖20%～36%;富含天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g
孔店冬枣含蛋白质1.65%，膳食纤维2.3%，总黄酮0.26%，烟酸0.87mg/100g，胡萝卜素1.1mg/kg，维生素B10.1mg/kg，维生素B22.2mg/kg。
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