1.**保肝。绿色冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减少各种化学药物对肝脏的损害，并且促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白和白蛋白含量，调整白蛋白和球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶的水平。在临床上，绿色冬枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。
2.防治心血管病。绿色冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有比较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全的毛细血管、维持血管壁的弹性性能，抗动脉粥样硬化很有好处;绿色冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的**有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。
3.调节免疫。近代科学家还发现绿色冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质。CAMP是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。
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