提到卤肉卤菜，大家想的**多的就是四川卤水凉拌菜、四川 卤水，麻辣鲜香，口味厚重，这是大多数比价喜爱的卤肉饭菜，适合在云贵川一代，甚至其他地方也喜欢，在中国乃至国外受到一致好评，那好多朋友会问**近有一种重庆卤菜，跟四川卤菜一样吗，还是有什么不同，四川的口味跟重庆的口味其实差不多的，都是麻辣厚重为主。重庆卤水卤菜技术培训

深圳家宝小吃培训，深圳四川卤菜培训 四川卤菜培训 正宗四川老师傅及多年经验结果,不怕货比货，就怕不识货，品多家卤菜，学正宗四川卤味。

正宗的四川卤味（五香味）：

质地适口，味感丰富；香气宜人，润而不腻；易于保管，有益营养。

卤制品种有:

卤猪头、猪耳朵、猪蹄、猪大肠、蹄筋、卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤牛肉、舌头、肝、凤爪、豆制品等制和处理技术。重庆红卤水的做法

一、香味口碑，特色**，人我一中罩 

“家宝卤菜”**的烹制工艺，结合现代人快节奏巨大需求，**制作出非常独特的“排骨”、“卤鸭肠”、“香辣鸡翅”等系列产品，令人香诱难挡纷纷排队抢购。 

2、三大系列美食，四季皆宜、风靡大江南北 

“家宝卤菜”产品分为三大类：正宗香卤系列、地道川菜凉菜、经典辣卤系列，百余款菜。飘香四溢、现卤现卖，百米闻香而来，色泽金黄、食之回味无穷。

教学课程安排： 

我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，四川卤水卤菜配料，包教包会,教会为止,提供终身的技术知道.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作.

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一个人可以摆摊做重庆卤菜卤肉吗

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