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郑州创业赢品牌管理有限公司

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鑫渔云南石锅鱼加盟

发布时间:2015-03-05 23:12:25       返回列表
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鑫汇德技术推广中心既有来自五星级酒店高管层的行业精英,也有专门研究民间风味小吃的**师傅。他们有着极其丰富的实践经验,并且对餐饮项目研发有着执着的信念,许多独有配方所调制的神秘口味至今为同行所不及。

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 据中国烹饪协会调查,经过近几年的迅速发展,目前我国火锅餐饮营业额已达到餐饮业总营业额的45%,云南石锅鱼的壮大,是因为其生长在中国经济高速发展到今**目属的年代,更和其取之社会,汇报社会,创造社会的企业使命不可分开,始终坚守创业的热情和亲和力,永做行业的**者。

云南蒸汽石锅鱼鲜美可口,色美味鲜,很受消费者的喜爱。而且该加盟店是全国连锁,遍布全国各地。


  一、 配方优势:石锅鱼绝不是将水煮鱼放在石锅里,云南蒸汽石锅鱼加盟独到的配方工艺造就了其**的口感,麻辣鲜香,让人一食难忘。做石锅鱼一般用鲢鱼、草鱼,也可以用黑鱼、鲶鱼、鲑鱼等多种鱼类,就地选材,不限制。


  二、  成本优势:石锅鱼加盟店适合大众消费者,让您体验**次的享受,低档次的消费。投资小,见效快:店面在50-100㎡即可,设备投资少,普通的厨房设备即可,装修不重豪华,简洁大方即可,厨房投资少,不需用专职的厨师,用工少,经营管理费用低。


  三、 口味优势:具有鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味独特等特点。苗族有句民谣:“**白**白的,要数冬天的雪,**甜**甜的,要数白糖和甘蔗;**香****,要数石锅鱼。”先吃鱼,后涮菜。将鱼头、鱼骨等垫在石锅里,上面是做好的鱼片,上桌客人先吃鱼,下面加火加热,在吃鱼的同时,就把鱼骨、鱼头的营养通过慢火细炖把营养给炖出来了,加高汤涮菜,喝酒聊天,不亦乐乎。


  四、管理优势:石锅鱼不需要专业的厨师来做,整个烹制过程都有肯德基一样的量化标准,比如几克老酒几克盐……,这样一是保证了口味不会改变,二是技术由您自己掌握,不用看厨师的脸色,也不怕厨师辞职。


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