众所周知,畜禽肠道微生物与饲料在畜禽体内的消化吸收有密切关系。它不仅与碳水化合物、蛋白质、脂肪及矿物质的代谢有关,而且还影响到体内维生素的合成。肠内有益菌类可预防畜禽感染疾病及拮抗有害菌。而有害菌类则使畜禽易于感染疾病,并对畜禽的生长发育、繁殖、饲料利用率等均有不利作用。因此,维持肠内微生物群的平衡对畜禽健康及生产性能的提高都至关重要。
在过去的几十年中,减少畜禽肠道内有害微生物**常用的药物是抗菌素。但近来由于抗菌素的残留问题及抗药性问题,许多国家禁用或严格限制使用**。因此,益生素在畜禽生产上的应用理所当然地引起了人们的关注。目前欧洲许多国家在畜禽生产中都使用益生素,日本几乎所有的配合饲料都加入益生素。
益生素在肉鸡上的主要功能是：
1、能保持或恢复肠道内微生物群的生态平衡，从而抑制并排除有害细菌，防治肠道疾病；
2、肉鸡饲喂益生素，大肠杆菌病发病率降低80%，无肠炎、球虫病的发生，无血便、无过料、无猝死现象，料肉比降低，提前2～4天出栏，大群整齐度高，死亡淘汰率低。
3、肉鸡全程饲喂益生素，可大大提高畜禽机体抗病能力，解除免疫抑制，消灭集约化养殖场易出现的亚健康畜禽，减少大量流行病的发生。