1、使用方便：不受饮料发酵产气限制，具有操作简单、起动快、随时随时用等优点。一般开机二十分钟后即可产出合格的氮气。
2、与碱液不反应：用氮气备压清酒罐，由于氮气与碱液不反应，洗罐时采用碱液洗涤，不仅提高碱的利用率，而且避免罐内形成真空。
3、可与CO2混合使用：当回收的CO2不够使用时，可采用氮气与CO2的混合气体，较单独使用CO2经济。
4、费用较低：氮气以空气为原料，采用吸附法从空气中分离出氮，具有投资少、运行成本低等特点。
5、对饮料无影响：氮气无臭、无味、无色，对饮料口味无任何影响。
6、能改变饮料泡沫性能:氮气溶解在饮料内，释放出极细小的气泡，使饮料泡沫更细腻、持久、挂杯。
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