胶南市**金门高粱酒白酒分类中的一种。实际上，二锅头是我国率先以生产工艺命名的白酒。这怎么说呢?原来白酒蒸馏时会用到一个烧水的底锅，通常**锅烧制完后**流出的酒被称作“锅头”，在生产过程中总共会进行三锅烧制，之后酒厂会掐头去尾取中间的胶南市**金门高粱酒，这时候的酒味道香醇柔和，于是这种酒就被直接称作“二锅头”了。目前，比较**的二锅头品牌有红星二锅头和牛栏山二锅头。专业批发**金门高粱酒、八八坑道高粱酒、玉山茅台酒、金门古宁头高粱酒。

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