黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂,蜂蜜则是小蜜蜂采集花蜜,经过充分酿造而成,二者都是各种食品常见的配料,那黄油和蜂蜜能共用吗?
蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、果糖、矿物质、氨基酸、维生素以及活性酶等180多种营养物质,可以帮助身体补充营养,黄油中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素A等各种维生素和矿物质,也可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养,从成分上来看,黄油和蜂蜜没有任何冲突之处,还可以营养互补,所以蜂蜜和黄油可以一起吃。
在市场上也可以看到很多蜂蜜和黄油搭配的食品,-常见的就是蜂蜜黄油薯片,之前的韩国黄油蜂蜜薯片风靡,很多人喜欢吃,其实在家中也可以制作,下面万谷园农产教给大家一个制作的小方法,准备大土豆2个,水白蜜30克,无盐黄油30克,盐1克。首先将土豆削皮,用清水冲洗干净,然后切片,切片越薄越好,考出来会比较脆,接着将黄油放在碗里,室温融化,切好的土豆片泡在水里30分钟去淀粉。
等待土豆去淀粉的同时,把融化在室温下的黄油和水白蜜搅拌均匀,加入准备好的盐,把泡好的土豆捞出沥干,一片一片浸在黄油蜂蜜糊里,沾上糊的薯片摆放在盘子里,放入微波炉高火,10分钟转熟去水分,-后放入将薯片平摊放入烤盘,190度20分钟即可出炉食用。