一、早餐系列培训：
无矾大油条、小笼包子、五谷豆浆、豆腐脑、老北京烧饼
二、兰州拉面培训：
清汤牛肉拉面、纯汤牛肉拉面、酸菜牛肉拉面、红烧牛面拉面
三、特色烧烤培训：
羊肉串、牛肉串、鸽子、板筋、肉筋、猪蹄、羊腿、羊宝、羊鞭、腰子、面筋、麻辣鸡翅、新奥尔良烤翅、鸡爪、鸡心、脆骨、特色罗非鱼、大虾、蚕蛹、鱿鱼、蚶子、生蚝、扇贝、炒小龙虾、炒蛤俐、烤蔬菜、水果、煮花生、毛豆
四、过桥米线培训：
清汤米线、麻辣米线(微辣、中辣、特辣)砂锅米线
五、骨里香熟食类培训：
温州骨里香卤熟食全套技术(包括牛肉、狗肉、猪产品、鸡鸭产品的卤酱做法)以及熏鸡
六、香肠培训：
里脊肠、玉米肠、皮蛋肠、烤蒜肠、孜然肠、排骨肠、农家肠
七、包子系列培训：
天津狗不理包子、功夫包子、杭州小笼包、开封灌汤包、水煎包
八、特色小吃类培训：
卤煮火烧、河间驴肉火烧、重庆酸辣粉、鸡蛋灌饼、山西刀削面、朝鲜冷面、安徽太和牛肉板面、香河肉饼、武汉正宗久久鸭、单县羊汤、陕西肉夹馍、土家酱香饼
九、主食面点系列培训：
馒头、花卷、麻团、豆沙包、馅饼、千层饼、糖三角、手抓饼、京东肉饼、门丁肉饼、杂粮饼、南瓜饼
十、麻辣烫系列培训：
骨汤麻辣烫、红油麻辣烫、碗装麻辣烫、火锅麻辣烫、砂锅麻辣烫、串串香麻辣烫、蘸味料碟
十一、烤鸡炸串店培训：
奥尔良烤鸡、香辣烤鸡、麻辣烤鸡、炸鸡架、炸鸡排、炸牛排、炸鸡肉、猪肉串、炸蔬菜、水果、无骨鸡柳、鸡米花、盐焗鸡、秘制蘸料
十二、冷饮类培训：
现酿养生酸奶、奶昔、炒冰、刨冰、果汁、综合果汁、奶茶、热巧克力、热咖啡、特级冰咖、手工巧克力、汉堡、三明治、鸡肉卷、寿司、精致手工冰淇淋(酸奶、士力架、果味)双皮奶、杏仁豆腐、布丁、果冻。
包子类：钙骨汤包、天津灌汤包、天津包子(狗不理)、猪肉豆角包、素三鲜包、鸡肉香菇包、猪肉
梅干菜包、素白菜包、开封**楼灌汤包、特色牛肉包、虾仁三鲜包、绝色腊肉包、风味萝卜丝包、香干青菜包、腌菜包、香菇青菜包系列包子秘方技术和包子的做法。
学小吃技术当然是来中原小吃培训学校，欢迎来学校实地参观学习，学校安排校车接送。
原文：http://www.zyxcpx.com/newsInfo.php?nid=540