孜然夹馍是**近几年非常流行的一种经典小吃,在大街小巷都可以看到孜然夹馍的身影,金黄的油炸饼,配上炒好的青椒孜然和肉,那简直是绝美搭配。
2、利润分析——孜然夹馍利润分析
一袋面粉批发是90元,一袋面粉是50斤,一斤是1.8元。按每日面粉为30斤×1.8 =54元,肉丝5斤×13元=65元。一斤面可以打7个饼子,30斤面粉可以做210个饼子,5斤肉丝可以夹210个馍。青椒要用5斤,一斤青椒2.5元×5=12.5元,一天平均卖210个饼子,平均一个卖5元=1050元,减去肉的成本65元=985再减面粉54元=931元。再减210个饼子的佐料和燃气费用105元,每天纯利润826元×30天=月利润是24780元。
备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。
成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。
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