笼蒸饺是中国每年过节必不可少的传统食品之一。这种寻常小吃虽在宴会上难登“大雅之堂”，却是西安饺子宴饭店近年的独创美食，它与**的仿唐菜点和牛羊肉泡馍一并被誉为“西安饮食三绝”。饺子一般只是用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统小吃。但现在不光连鸡、鸭、鱼肉、蛋、海味、山珍、鲜蔬、干菜、果品等都可以作馅，但凡是好吃又富有营养的材料通通都可以作馅。
2、利润分析——笼笼蒸饺利润分析
按一天卖100笼蒸饺来算：一笼蒸饺6元，成本2.8元一笼，100笼×6=600元毛利润，100笼×2.8=280元成本，600元毛利润减去280元成本=320元一天×一个月30天=9600元×一年12个月=115200元年利润
备注：房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。
成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。 中原小吃培训学校全校实行一对一授课手把手教学的模式，保证每一个来小吃培训学校学习小吃技术的学员都能真正学到小吃技术，学校包食宿，郑重承诺，学不会退还所有费用!
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