牛肉饼也称千层牛肉饼，已经有一千二百多年的历史.牛肉饼是我们经常吃的食物之一。闻着香气扑鼻，外酥松脆香、里鲜嫩微辣。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
2、利润分析
牛肉饼的利润在百分之七十，按一天卖100个饼来计算：一个饼买2.5元，成本每个是8毛钱，100×2.5=250元，100×0.8=80元，250元毛利润减去80元成本=170元/天×30天=5100元×一年12个月=61200元
备注：房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。
成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。
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