苏州阳澄湖莲花岛寻遇农家乐饭店坚持走社会效益、经济效益与环境效益并重的企业发展之路,立足于商务服务行业,努力追求管理技术创新,不断拓展服务领域,积极营造温馨的文化氛围,为您提供高性价比的阳澄湖大闸蟹产品,并树立寻遇蟹家寻遇蟹家品牌形象。 延伸拓展 产品详情:大闸蟹的美味,路人皆知了,大闸蟹性寒,不宜多吃,生姜可以暖胃,也是完**搭配,那么生姜和大闸蟹搭配的美食,如何做的呢?蟹之家和大家一起来学习一下。 主料:大闸蟹 调料:高度白酒、生姜、白醋、白糖、精盐、柠檬汁各适量 做法: 1、将大闸蟹洗净后将壳剥离 2、将大闸蟹蟹肉剁成重约10克的小块,洗净,用高度白酒腌制 3、将10克生姜切成细末,将40克生姜加入50克水放入搅拌机内搅打成姜汁 4、取出后姜汁加白醋、白糖、精盐、柠汁调制成,具有酸甜味的汁 5、将腌制的大闸蟹蟹肉放入调好的汁中,放入0℃的冰箱内冷藏2小时 6、将大闸蟹蟹肉装入盘中,在大闸蟹蟹肉表面撒上姜末上桌即可。 简单易操作的美味,快点尝试吧!
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