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甲基麦芽酚118-71-8食品原料哪家划算17373069901

发布时间:2017-12-28 14:22:18       返回列表

甲基麦芽酚
产品名称:甲基麦芽酚
英文名称:3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
CAS 编号:118-71-8
包装规格:25kg
规格型号:99%
分子式: C6H6O3
分子量: 126.11
化学性质 白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末。有似焦香奶油糖特殊香气,稀溶液呈草莓香味。易挥发,93℃升华。1g样品溶于82 ml水、21 ml乙醇、80 ml甘油或28 ml的丙二醇,微溶于苯、乙醚,不溶于石油醚。
用途 常用于日用品香精配方,但用量极低。用于松针、玫瑰型,有温甜效用。主要用以配制草莓、咖啡、麦芽、果仁、香草和各种水果型香精。用于面包,蛋糕有刚烤出来的风昧。而且普遍可作增甜剂。


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