脆皮烤乳猪做法培训一般在广州哪里有学

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广州厨煌餐饮培训机构 厨煌业务经理：李经理

优惠活动：学两个项目送一个项目，交一份学费可以两人一起来学习（学习期间提供吃住）
24小时致富热线：13710560770(微信同号）QQ：3433874510

厨煌地址： 广东>广州市白云区黄边北路186号3栋四楼

乘车路线 ：地铁 2号线到黄边站D出口即到  广州火车站坐2号线地铁到黄边站D出口即可  

上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）一次性收费，100%传授配方，100%真材实料，100%毫无保留，名师手把手教， 学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习，当天报名单个项目还有优惠，学两个项目送一个项目，学三个项目送两个项目，学习期间提供吃住，学习期间包括学习的材料，中途没有其他费用。

烤乳猪一般的制法是把猪宰杀后在腹部剖开，放入特制烤烤叉撑开，然后浇上热水令猪皮收缩。烤烤可以是逐只放在火上烤，亦可挂入烤炉烤成。烤烤时要在猪皮上刺上小洞，让皮下的油流出。亦可以用猛火烤烤，其间在猪皮涂上油，令猪皮成充满气泡，酥脆的金黄色，即为“麻皮猪”(台称脆皮烤肉)。
烤乳猪培训流程：
1.乳猪的选购、辨别及注意事项 2.乳猪的清洗处理
3.烤乳猪制作详细过程及火候，时间，食材先后顺序的详细讲解和操作
4.学员独自实操练习，师傅在旁指导
5.学员成品的品尝，评价，改进，直至师傅与学员都满意
6.开店流程及注意事项的讲解