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毛冬青是苦丁茶的一种又名青山绿水，是本犀科女贞属乔木植物，生长于四川

筠连与云南盐津交界处海拨1200—2500米云雾环绕的深山中，是本犀科女贞属乔

木植物，是纯野生采摘茶。外形色泽绿润、冲泡之后色泽碧绿、叶底鲜绿，入口

微苦清香，苦尽甘来，小叶苦丁茶没有大叶苦丁那种强烈的苦涩味，又有绿茶的

清甜，冲泡之后色泽碧绿，外形紧细，叶底鲜绿，清香四溢饮之微苦。小叶苦丁

是我国南方老百姓长期饮用的一种小苦微甘的清热凉茶。青山绿水茶的咖啡碱含

量远低于绿茶，长期饮用不上瘾，不兴奋失眠。鲁迅说过：“什么是好茶？小苦

微甘即好茶！

温馨提示：

[水]：以天然矿泉水为佳，纯净水、自来水次之。

[茶具]:以透明优质钢化玻璃杯为佳，白色瓷杯、瓷碗次之。（便于欣赏）

[保存方法]:密封后放于阴凉处或冷藏.最佳温度在零下5度,无异味处 (家庭饮用

可以密封放在冰箱的上层)。

[冲泡方法]：用沸水冲烫茶杯后，取茶叶4-5克，注入80-85'C的开水200-

500ml，约2-3分钟饮用。

[品饮方法]：观其汤色，闻其香气，品其滋味，看其叶底，茶汤喝余三分之二时

加开水，冲泡2-3道时茶味最佳。