郑州市金水区闪老大炖肉胡辣汤店，隶属于郑州市二七区闪老大炖肉胡辣汤店，成立于1983年，每天早上在郑州市博颂路的闪老大胡辣汤老店就餐的车队排成了长队，成为当地的一道靓丽的风景线。。。 。。。
总部先后荣获了《中华名吃》《中国著名品牌》《中华美食名店》《河南省十佳餐饮名店》 《河南省特色名吃》《3.15消费者信得过品牌单位》《3.15诚信维权单位》等荣誉称号。
从小到大您喝过很多胡辣汤，我们的胡辣汤是中国胡辣汤的奇葩！！！闪老大的胡辣汤-----结合了“北舞渡”“逍遥镇”两大派别的优点并且结合了火锅炒料的工艺独创的“非逍遥”胡辣汤，是河南省唯一一家获得---《中华名汤 》荣誉称号的胡辣汤品牌，我们的汤定会成为当地早点老大！！！
闪老大的饸饹面是中国唯一一家获得《中国十佳面食》的饸饹面品牌，尤其以羊汤饸饹面和红烧牛肉拌面最有特色。。。
