2、省人工方面：采用智能程序控制，可保存工艺制做过程，实现一键式操作，一人可操作多台设备；

3、减少成本：电磁加热比普通明火更节能，机器代替人工，无需买社保，公积金，保险等这也是一大比费用；

4、统一食品质量：食材一样，制做工艺工程一样（机器能自动控温，能定炒制时间，火力大小等），食品自然统一，不再靠厨师的感觉把来握食品质量。